北京餐饮店设计公司 快餐店翻新改造 快餐店装修小常识 ***品质源自于丰富经验,北京恒丰世纪装饰公司十六年专注餐饮店空间装修设计及高效率施工,专业设计+智造+软装,我们不仅设计高品质创意空间,更是为客户从市场需求,角度,成本,效果,功能,智造落地全方位把控!
快餐店装修小常识,快餐店装修设计原则
快餐店在装修前我们需要对整个市场,目标客户,以及店面周围环境进行调研和分析,了解我们这家店的优势和特色是什么,属于何种档次,目标消费者的口味喜好、文化层次、收入情况、消费能力及消费欲望等等,正所谓知己知彼百战不殆,对自身以及市场有一个深入的了解对于我们把店装修成什么样是很有帮助的。
1,餐饮店的大堂是顾客就餐的场所,也基本上是顾客对于这家店除了菜肴和服务之外较直观的印象,能够对顾客就餐时候的心情产生相当重要的影响的因素就大堂而言可分为以下几点:店堂的装修、高度、面积大小、家具软装摆设、照明是否适宜等等,无数的事实都印证了缺乏构想以及合理性的店堂设计是造成餐饮店大量顾客流失的重要原因之一。
2,餐饮店有很多类型,经营的内容也都各不相同,所以餐饮店的装饰、色彩及外观都会有所不同。此外,针对不同菜系的饭店,所能满足其日常经营所需面积也是不一样的,就拿家常菜馆来说吧,不仅所卖的菜品种类丰富,而且上菜的流程较为复杂,同时也有着不小的客流量,这类饭店的面积如果太小,会让整个场面变得相当混乱,不仅服务员的工作会受到影响,顾客也同样不能幸免,***影响了就餐的心情,所以这一类的饭店的面积较好要在四百平米以上。而相对的,对于夫妻店这一类的体量较小、菜品单一’客流量不大的小型个体餐饮店的要求就较为宽松了,基本上只要五十平方左右就能开店做生意了。
3,除了店堂的面积之外,通道是饭店装修设计中的一个重点,作为服务员和顾客的必经之道,在整个设计中处于一个相对重要的地位,总的原则以“流畅、便捷、安全”六字为主,尽量避免出现弯曲线的出现,方便与顾客。
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